Полезные свойства продуктов

Семена кунжута имеют уникальный химический состав, включающий большое количество белка, полиненасыщенные кислоты, отвечающие за снижение холестерина в крови, некоторые микроэлементы: кальций, магний, фосфор, цинк, железо и клетчатку, а также витамины группы В и Е, в небольшом количестве A и C. Кунжутное масло (его еще называют сезамовое масло) стоит на 3 почетном месте, следуя после миндального масла и фисташкового, по цене более доступно нежели последние два. Масло кунжутного семени содержит важные антиоксиданты (а именно сезаминол и сезамол), в других продуктах почти не встречающиеся, либо в небольшом количестве. А ведь именно именно они - эти эфиры отвечают за одно чудесное свойство масла – довольно длительный срок сохранности кунжутного масла (до 9 лет) без изменения химического состава. Сезамол - очень мощный природный антиоксидант. Кунжут полезен для пищеварительной системы. Поскольку желудок довольно чувствителен к кунжутному семени - употребляют его в ограниченном количестве.

Почему гранат - отличный помощник для пищеварительной системы? О его лечебных свойствах давал первые упоминания древнегреческий врач Гиппократ, он применял сок граната при болях в желудке, а гранатовую кожуру использовал при кишечных расстройствах. Авиценна брал цветки граната и применял при болезнях горла, кровотечениях, дизентерии, и как жаропонижающее средство. В наше время сок граната используют в качестве средства, возбуждающего аппетит, а также для улучшения обмена веществ и функций желудка. Сок граната обладает антицинготным свойством, мочегонным, желчегонным, обезболивающим, противовоспалительным, антисептическим, общеукрепляющим и жаропонижающим. Кроме того разведенный гранатовый сок повышает уровень гемоглобина при анемии, для чего его нужно употреблять по 1 или 1,5 стакана ежедневно месяца два. Кожура граната и его плоды обладают вяжущим свойством, их применяют для устранения диареи, а также колита и энтероколита. Взрослым достаточно половину чайной ложки 3 раза в день кожуры граната, высушенной и перетёртой.

Гранатовый сок давно известен всем как эликсир молодости. Еще с древних времен известны лечебные особенности гранатового сока. И если в народе гранатовый сок применяется для лечения людей, то современная медицина пошла дальше - она решает как использовать гранатовый сок для омоложения организма. Для замедления процесса старения и сохранения молодости, учеными рекомендуется ежедневное применение гранатового сока, что способствует замедлению процесса старения на уровне ДНК. Оказывается, что у людей, придерживающихся гранатовой диеты наблюдается значительное сокращение маркера, который связан с повреждением клеток. Ведь именно данный процесс ухудшает функционирование мозга, печени и почек, мышц, и кроме того характерные определенные возрастные изменения кожи. Благодаря применению гранатового сока замедляется оксидативный процесс, происходящий в клетках ДНК, именно данный процесс является неизбежным следствием старения. Гранатовый сок содержит витамины, минеральные вещества (кальций, калий, натрий, магний, марганец) и органические кислоты - он предпочтительнее, чем красное вино за его антиоксидантное содержание.

Масло кокоса является одним из лучших средств помощи для естественного питания ваших волос и кожи. Кокосовое масло обеспечивает здоровый рост волос. Регулярный массаж головы с кокосовым маслом гарантирует, что ваша кожа головы будет без перхоти, вшей, даже если ваша кожа головы сухая. Широкое применение кокосового масла пришло Индии, где оно давно из используется для ухода за волосами. Это превосходный кондиционер, который замечательно помогает в возобновления роста поврежденных волос. Масло кокоса также является источником белков, необходимых для питания поврежденных волос. Именно поэтому оно применяется для ухода за волосами, а также используется в производстве различных кондиционеров и кремов от перхоти. Кокосовое масло можно применять как превосходное массажное масло для кожи. Кроме того, оно действует как эффективный увлажняющий крем на все виды кожи, особенно для сухой кожи. В отличие от минеральных масел, при использовании масла кокоса не существует вероятности появления каких-либо неблагоприятных побочных эффектов на коже.

Представляем топ-5 продуктов, которые могут улучшить вашу память, если вы сможете вспомнить, что нужно съесть именно их. Вы можете легко заметить, что многие продукты из этого списка красного или фиолетового цвета. Первое место среди таких продуктов занимает черника. Черника, как было показано в многочисленных исследованиях делает удивительные вещи для памяти и мозга в целом. Черника содержат антоцианы, известные вещества для повышения памяти на микрохимическом уровне. Они также содержат много других химических элементов, которые могут способствовать здоровой функции мозга. На втором месте - яблоки. Яблоки содержат высокий уровень кверцетина - антиоксиданта, который был рекомендован в последних исследованиях для защиты от болезни Альцгеймера. Хотя он также присутствует во плоти, наиболее кверцетина содержится в коже. Красные яблоки также содержат антоцианы в кожуре. Красный лук также содержит антоцианы и кверцетин. Хотя в желтом и белом лук тоже содержат хорошие уровни кверцетина.

Кокосовое масло обладает противовирусным свойством, противогрибковым (убивает дрожжи тоже) и антибактериальным. Благодаря этим свойствам оно нападает и убивает вирусы, у которых липидное (жировое) покрытие, такие как герпес, ВИЧ, гепатит С, грипп, мононуклеоз. Оно убивает бактерии, вызывающие воспаление легких, ангину, кариес, инфекции мочевыводящих путей, менингит, гонорею, пищевые отравления, пневмонию и многих, многих других бактериальных инфекций. Оно убивает грибок дрожжевых инфекций, вызывающих кандидоз, стригущий лишай, молочницу, зуд, сыпи и многое другое. Масло кокоса называют "обезжиренный" жир. Оно на самом деле действует, как углеводы так как быстро разрушаются в печени и используются в качестве быстрой энергии. Масло не хранится, как и другие жиры. Оно заметно повышает энергию и выносливость. Многие спортсмены используют его в своих смешанных напитках. Масло кокоса также поддерживает функцию щитовидной железы и увеличивает ваш метаболизм (замечательно, если вы хотите сбросить вес.

Натуральные растительные масла - источник бесценных питательных веществ, несущих организму здоровье, молодость и красоту. Сейчас выбор натуральных масел очень широк. Натуральные масла очень важны для обеспечения полноценного питания человека. Растительные масла выполняют лечебные, оздоровительные и профилактические функции. Регулярный прием натуральных пищевых масел имеет важное значение для людей, страдающими различными хроническими заболеваниями, для лиц пожилого возраста, а также для тех, кто заботится о собственном здоровье. Какие растительные масла наиболее полезны? Наиболее полезным является льняное масло. Льняное масло— источник ненасыщенных жирных кислот. В льняном масле содержание незаменимой человеческому организму линоленовой жирной кислоты достигает 50%-70%, а витамина Е – 50мг/100г. Льняное масло оказывает нормализующее влияние на функции печени, щитовидной железы, кишечника, желудка, повышает потенцию, обладает омолаживающим и ранозаживляющим действием. Льняное масло облегчает течение беременности и родов. Диетологи предлагают льняное масло в качестве растительного масла для похудения.